【徹底比較】杉玉とスシローの違い！店舗数・メニュー・値段は？

著名な飲食ブランドである杉玉とスシローは共に「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」の傘下で展開されていながら、その特徴は一線を画しています。

杉玉が提供するのは、気軽な寿司居酒屋スタイルのサービス。一方スシローは、多くの人々に親しまれる回転寿司チェーンとして知られています。

それぞれの業態の差異は、提供するメニューや価格設定、そして来店客を迎える店の内外の雰囲気において顕著です。

それでは、杉玉とスシローの主な違いを具体的に解説していきましょう。

杉玉（SUGIDAMA）：急速に店舗が増加

人々に親しまれる大衆寿司居酒屋チェーンとして知られる「鮨酒肴杉玉」は、日本のあちこちで親しまれており、その店舗数は急速に増えています。

「杉玉」という名称は、上質な日本酒を愉しめるようにという願いからつけられたものです。初めての店舗が扉を開けたのは2017年のことで、今日では関東から関西、さらには九州地方にまで、70店舗を超えるほどに成長しました。

この成功を支えるのは「株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS」で、この企業はさらに大きな親会社「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」の一員です。

スシローは、日本で広く知られた回転寿司のフランチャイズチェーンです。

このビジネスは、かつて大阪で「鯛すし」という名店を営んでいた寿司職人が立ち上げました。彼は、「おいしいお寿司をもっと広くの人々に提供したい」という願いを抱いており、その思いが実現したのが、1984年に大阪で開業した初の店舗です。

その後、店舗は国内で急速に増え続け、今では600を超える店舗数で多くの人々に親しまれています。

運営を行っている「株式会社あきんどスシロー」は、さらに大きな企業グループ「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」の傘下にある会社です。

「杉玉」という店は、居酒屋としての要素を持つ寿司店であり、寿司がメインの料理である一方で、酒類も充実しており、一緒に楽しむことができるスタイルが特徴です。

これに対して、「スシロー」は、回転寿司チェーンとして知られており、お寿司がベルトコンベヤー上を流れてきて、来客が直接手に取ることができるシステムを採用しています。

杉玉では、寿司をメインとしたさまざまな一品料理に加え、天ぷらやサラダを楽しむことができるほか、種類豊富な日本酒も楽しめます。

昼食時には、お得なセットメニューが提供されているのも特徴です。特に、「飲めるサーモン」や「飲める親子稲荷」といったユニークなメニューアイテムを味わうことができます。

一方、スシローはそのメニューの幅において充実しており、季節限定の寿司やラーメン、うどん、さらにはデザートまで、バリエーション豊かに用意しています。

「杉玉」の料金範囲は主に300円台のメニューで構成されており、各種飲み物はおおよそ500円程度です。ランチセットメニューは990円から提供されています。

また、定番料理を頼んだ場合、一人当たりの平均的な支払い額は2000～2500円になることが多いです。

対照的に「スシロー」では、一皿120円からスタートするリーズナブルなメニューが豊富で、手頃な価格で寿司を楽しむことが可能です。表示されている価格には消費税が含まれています。

静かで和やかな空気が流れる「杉玉」では、カウンター席やテーブル席、プライベート感のあるボックス席、和室の落ち着いた座敷席をご利用いただけます。

一方、活気に満ちた「スシロー」はカウンター席やテーブル席を備えていて、お一人様からグループまで、幅広い利用シーンに対応した明るくカジュアルな雰囲気が特徴です。

両店ともに、訪れた人々の評判が高く、良い体験ができそうですね。ちなみに「サーモンが飲める」というユニークなメニューも気になりますね。

寿司業界には様々な形態がありますが、その中でも杉玉とスシローは異なる特色をもっています。

落ち着いた空間でじっくり寿司を味わいたい方には杉玉、一方で家族連れや仲間とお手軽に寿司を楽しむならスシローが適しています。

以下に、杉玉とスシローの特性をまとめた表を用意しました。